간장 종류

몽고간장 vs. 진간장: 당신의 요리에 어울리는 간장은? 서론: 간장의 세계, 몽고간장과 진간장의 만남 "간장" 하면 떠오르는 이미지는 무엇인가요? 짭짤하면서도 깊은 풍미, 빛깔 고운 장액, 혹은 옛날 할머니가 담가주시던 구수한 냄새일…